[ 리 뷰 ] 논현 장어 맛집 추천｜삼강장어 – 장어는 역시 여기다 싶었던 곳

논현 장어 맛집 추천｜삼강장어 – 장어는 역시 여기다 싶었던 곳

이번 주말에 논현에 있는 삼강장어 다녀왔어요.
장어 2인분에 LA갈비 하나 주문했는데, 결론부터 말하면 “아, 여기 다시 와야겠다” 싶었던 집이었습니다.

📍 위치 & 첫인상

논현 쪽에 위치한 삼강장어는 내부가 생각보다 넓고 깔끔했어요.
테이블마다 장어 전용 불판이 세팅되어 있어서 연기나 냄새 걱정도 덜했고, 전반적으로 차분하면서도 정갈한 분위기라 가족 외식이나 모임으로도 좋아 보이더라구요.



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🐟 장어 2인분 – 제대로 구운 장어의 정석

장어는 직원분이 직접 구워주셔서 정말 편했어요.
겉은 노릇노릇, 속은 촉촉하게 잘 구워졌고 비린 맛 전혀 없이 장어 특유의 고소함이 제대로 살아있었습니다.

특히 좋았던 건
• 살이 두툼하고
• 기름이 과하지 않아서
• 먹고 나서도 느끼하지 않았다는 점

소금에 먼저 먹고 → 생강이랑 곁들이고 → 소스 찍어 먹으니까 질릴 틈이 없더라구요.

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🍖 LA갈비 – 장어 사이에 딱 좋은 선택

장어만 먹으면 살짝 단조로울 수 있는데, LA갈비 하나 추가한 게 신의 한 수였어요.
달달하면서도 과하지 않은 양념에 고기 질도 좋고, 숯향이 은근하게 배어 있어서 장어랑 번갈아 먹기 딱 좋았습니다.

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🥬 밑반찬 & 구성

밑반찬도 꽤 정갈하게 나와요.
장어랑 잘 어울리는 반찬 위주라 하나하나 손이 가고, 전체적으로 “대충 나온다”는 느낌이 전혀 없었습니다.

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🙌 무엇보다 인상 깊었던 ‘친절함’

이 집에서 가장 좋았던 포인트 중 하나가 종업원분들 친절도였어요.
장어 굽는 타이밍, 먹는 방법 설명, 중간중간 불 상태까지 계속 신경 써주시는데
과하지 않으면서도 딱 필요한 만큼 챙겨주셔서 정말 편하게 먹고 왔습니다.

요즘 이런 친절한 응대 받기 쉽지 않은데,
“아, 여기는 서비스까지 포함해서 기억에 남겠다” 싶더라구요.

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⭐ 총평
• ✔️ 장어 퀄리티 좋음
• ✔️ LA갈비 조합 추천
• ✔️ 매장 깔끔, 연기 적음
• ✔️ 직원분들 정말 친절

평점 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5점 만점에 4.7점)

논현에서 장어 생각나면 다시 찾을 집으로 확실히 저장했습니다.
장어 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 꼭 가보셔도 좋을 것 같아요.